FAQ

Hier beantworten wir die häufigsten Fragen rund ums Essen, Catering und Ihre Veranstaltung bei uns. Bei weiteren Fragen, kontaktieren Sie uns gerne jederzeit!

Café & Restaurant

Was ist unter BADIAS Weltküche zu verstehen?

In BADIAS Kitchen trifft das Beste aus einer Vielzahl kulinarischer Welten zusammen, ebenso Tradition und Moderne. BADIAS Kitchen liebt das Zusammenspiel kulinarischer Wurzeln mit neuen Ideen. Aus der französischen Küche inspiriert, entwickeln sich eigenständige Interpretationen. Die Frische des Meeres trifft auf die Intensität des Orients, intensive Aromen geben leichten Speisen das gewisse Extra. Die Küchen der Welt kennenlernen: nach Marrakech, Tel Aviv, L.A., New York und über Paris zur Alm und bis nach Hessen. Empfehlung: Bei einer Try & Share-Tafel einfach mal von Allem etwas probieren. Süßes und Salziges, Scharfes und Mildes, Warmes und Kaltes, gesunde feine Köstlichkeiten. Selbstgebackene Brote und Kuchen, Eier und Aufstriche sorgen schon beim Frühstück für Energie, bei Lunch und Dinner ist es Fleisch, Fisch und vor allem Gemüse – alles aus frischesten Zutaten zubereitet.

Hier finden Sie unsere Speisekarte

Hier finden Sie unser Aktuelle Speisekarte
Für Gruppen ab 10 Personen bitten wir diese Karte an.

Wie steht es um die Verträglichkeit der Speisen?

Unsere Gerichte werden frisch und ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern zubereitet. Über Abkürzungen können Sie sich einen raschen Überblick über unsere Verträglichkeiten verschaffen:
VG = vegan, fleischfrei, milch- und eifrei
V = fleischfrei
G = glutenfrei
L = laktosefrei
Viele unserer Gerichte können wir für Sie fleischfrei, laktose- und eifrei oder glutenfrei umstellen, sprechen Sie uns an.

Was ist Labneh?

Ein mit Joghurt vergleichbares arabisches Sauermilchprodukt aus eigener Herstellung. Die Milch stammt traditionell von Kühen, Kamelen, Schafen und Ziegen. Wir verarbeiten vor allem Kuhmilch.

Was ist Tahina?

Eine aus der orientalischen Küche stammende Paste aus feingemahlenen Sesamkörnern, mit der man Gerichte fein abschmecken kann. Sie gehört auch zu den Basiszutaten unseres hausgemachten Hummus.

Was ist Porridge?

Ein gekochter Brei aus Haferflocken. Bei uns wird der Frühstücksbrei mit Wasser gekocht und mit Früchten angerichtet. Auf Wunsch kochen wir das Porridge auch mit Milch.

Was ist Challa?

Ein aus dem Jüdischen stammendes Hefebrot, das zu süßen Aufstrichen aber auch zu würzigen Speisen passt. Das deutsche Pendent wäre der Hefezopf, in Frankreich ist es Brioche.

Was ist Tagine?

In der nordafrikanischen Küche werden Gerichte in der Tagine (einer Art Kasserolle) geschmort. Wir bereiten einige unsere Fleischgerichte in der Tagine zu, damit das Fleisch saftig und zart wird.

Was ist Taco?

Ein Fladen aus Weizenmehl, das mit frischen Zutaten gefüllt wird. Wir bieten es mit Steak oder Rührei sowie Salat und Salsa an.

Was bedeutet Try & Share?

Gemeinsames Essen spielt eine große Rolle in BADIAS Kitchen, denn es bringt Menschen zusammen. Bei uns können Sie von allem etwas probieren. Bestellen Sie mit Freunden und Familie die Try & Share-Etageren. Auf zwei Etageren mit jeweils drei Tellern zeigt sich die Vielfalt unserer Küche. Zu den sechs Highlights in wechselnder Zusammenstellung gehören Hummusvariationen, gerösteter Blumenkohl an Mandel, hausgemachter Lachs auf eingelegten Radieschen oder auch Hummus an jungem Spinat. Die bunte Mischung sorgt für Augen- und Gaumenschmaus. Probieren und teilen – ein Ritual, das uns einander näher bringt. Denn Liebe geht ja bekanntlich durch den Magen.

Ihre Veranstaltung

Wie frage ich ein Angebot für eine Feier an?

Sie möchten Ihre Feier bei uns ausrichten? Wir erstellen Ihnen gerne ein individuelles Angebot. Bitte richten Sie Ihre Anfrage per Mail an kontakt@badias.de unter Angabe der Telefonnummer und Ihrer E-Mail-Adresse, unter der wir Sie erreichen können. Unsere Angebote enthalten Nettopreise. Bei Rechnungsstellung fällt zusätzlich die gesetzliche MwSt in Höhe von 19% an. Natürlich ist es auch möglich, dass Sie uns spontan bei einem Ihrer Besuche ansprechen. Wir bitten nur um Nachsicht, wenn wir für ein Gespräch einen Termin vorschlagen. Für die Planung Ihrer Veranstaltung möchten wir uns Ruhe und Zeit nehmen.

Helfen Sie uns bei der Planung des Ablaufs unserer Veranstaltung?

Sehr gerne unterstützen wir Sie mit unserer langjährigen Erfahrung. Wir haben ein weitreichendes Netzwerk, um Ihre Veranstaltung mit Technik, Deko, Möblierung und Geschirr auszustatten. Um Ihnen die Planung zu erleichtern, finden Sie hier einen Fragebogen. Wenn wir Ihre Wünsche kennen, erstellen wir auf Basis aller Anforderungen ein Angebot über Speisen, Getränke und all die Dinge, die sonst noch zu einer gelungenen Veranstaltung gehören. Mit Ihnen gemeinsam entwickeln wir ein Gesamtkonzept und setzen es professionell in Ihrem Sinne um. Sie lehnen sich zurück und feiern einfach mit.

Fragebogen:

  • Gibt es Ideen für den Ablauf, gibt es ein Motto?
  • Wie viele Gäste werden eingeladen?
  • Wie ist das Profil der Gäste, für wen machen Sie die Veranstaltung?
  • Gibt es ein Ziel, das Sie mit Ihrer Veranstaltung verfolgen?
  • Benötigen Ihre Gäste eine Übernachtungsmöglichkeit?
  • Wie hoch ist das Budget für Programminhalte, Speisen/Getränke, Equipment, Deko?
  • Was gibt es bereits, was fehlt?
  • Wie sind die Eckdaten für die Termine und den Ablauf des Events?
  • Wer ist Ansprechpartner für die Projektorganisation bei Ihnen?
  • Benötigen Sie für Ihre Veranstaltung Drucksachen (Einladung, Menü etc.?)
Können auch große Gruppen in BADIAS Kitchen feiern?

Ja, wir haben Kapazitäten für bis zu 350 Gäste sitzend und 600 Gäste stehend. Die Sommerterrasse bietet Platz für bis zu 150 Gäste sitzend und 200 Gäste stehend.

Für wie viele Gäste kann ich in BADIAS Kitchen reservieren?

Reservierungen "à la carte" sind bis zu 20 Gästen im hinteren Gastraum möglich. Ab 21 Gästen bieten wir Ihnen eine kleine Karte, Buffet oder Menü an. Ab 50 Gästen im hinteren Gastraum bieten wir eine eigene Bar sowie ein Buffet oder Menü an.

Welche Räume kann ich in BADIAS Kitchen für meine Verantaltung buchen?

Den hinteren Gastraum ab 25 Gästen; den hinteren Gastraum mit eigener Bar ab 50 Gästen; den vorderen Gastraum exklusiv ab 250 Gästen; die Sommerterrasse exklusiv ab 150 Gästen sitzend oder 200 stehend.

Wie hoch sind die Aufbaukosten?

Auf- und Abbau wird nach tatsächlichem Aufwand pro Stunde mit 80 € abgerechnet.

Ist BADIAS Kitchen barrierefrei?

Zu BADIAS Kitchen führt eine Rampe, die rollstuhlgerecht ansteigt. Vom Gastraum aus gelangen Sie mit dem Fahrstuhl ins Untergeschoss zu den Toiletten. Behindertengerechte Toiletten befinden sich in der unmittelbaren Nachbarschaft, der Schirn Kunsthalle. Auch vom Parkhaus Römer gelangen Sie über einen Fahrstuhl unkompliziert und barrierefrei in BADIAS Kitchen.

Welche Speisen kann ich für meine Veranstaltung buchen?

"À la carte" können Sie für bis zu 25 Gästen buchen; eine eigene Mini-Karte erstellen wir gerne ab 25 Gästen; für ein Menü sorgen wir ab ab 50 Gästen; Buffet und/oder Flying Food-Buffet sind ebenso ab 50 Gästen buchbar.

Berücksichtigen Sie Lebensmittelunverträglichkeiten?

Für Ihre Veranstaltung stellen wir gerne ein Menü zusammen, das individuelle Lebensmittelunverträglichkeiten berücksichtigt. Lassen Sie uns Ihre Anforderungen schriftlich zukommen, wir machen Ihnen gerne Vorschläge.

Kann ich für meine Veranstaltung vegetarische und / oder vegane Speisen bestellen?

Die mediterran orientalisch ausgerichtete Küche von BADIAS Kitchen beinhaltet ein Fülle an vegetarischen und veganen Speisen. Wir stellen Ihnen die Möglichkeiten gerne vor.

Liefern Sie auch Geschirr?

Inhouse steht Ihnen Tafel-Geschirr für bis zu 120 Personen zur Verfügung. Was darüber hinaus erforderlich ist, mieten wir über unsere Partner. Bei bis zu 50 Gästen erhalten Sie unser Standard-Equipment kostenfrei: dazu zählen die notwendigen Wärmeplatten und Suppenkessel, passende Kellen wie auch Servierlöffel. Auch das Vorlagebesteck stellen wir kostenlos zur Verfügung. Über unsere Partnerfirmen können wir auf eine große Auswahl an Stilen für Tafelbesteck, Geschirr und Gläser zugreifen. Wir stellen Ihnen die Möglichkeiten gerne vor und sorgen für eine pünktliche Anlieferung. Für unseren Service-Aufwand in der Planung berechnen wir einen Aufschlag in Höhe von 20% auf die von unseren Partnern angebotenen Preise.

Müssen wir das Geschirr gespült zurückgeben?

Nein, das übernehmen wir. Sie müssen lediglich darauf achten, dass Sie das Geschirr in die passende Lieferbox zurückstellen. Die Reinigung ist im Mietpreis enthalten. Es wird lediglich der Aufwand berechnet, wenn wir das Geschirr umsortieren müssen.

Was kostet es, wenn Geschirr zerbricht?

Zerbrochenes Geschirr wird ersetzt. Eine Preisliste erhalten Sie mit dem Angebot.

Bieten Sie auch Möblierung, Licht, Sound und Dekoration an?

Mobiliar, technisches Equipment, Dekoration und Geschirr vermieten wir Ihnen gerne. Über unsere Partnerfirmen verfügen wir über eine große Auswahl an Stilen und technischem Equipment. Wir stellen Ihnen die Möglichkeiten gerne vor und sorgen für eine pünktliche Lieferung. Um den Aufbau kümmern wir uns auch gern. Für unseren Service-Aufwand in der Planung berechnen wir einen Aufschlag in Höhe von 20% auf die von unseren Partnern angebotenen Preise. Die Aufbauarbeiten werden nach tatsächlichem zeitlichem Aufwand berechnet.

Bieten Sie einen Standby-Service an?

Wir berechnen für die Standby-Techniker-Stunde 80€. Unsere Freunde von "Sound for Friends" können innerhalb einer Stunde vor Ort sein. Der Ablauf ist ähnlich zu dem, wenn Sie den ADAC anfordern. Der gerufene Techniker hat eine Auswahl an Ersatzteilen bei sich und führt vor Ort, wenn möglich, die Reparatur durch. Kosten für Anfahrt (pauschal 30 €) und Arbeitszeit (105 €/Std) fallen allerdings auch an, wenn er die Reparatur nicht ausführen kann.

Wie gelange ich ohne Auto zu BADIAS Kitchen?

BADIAS Kitchen befindet sich in unmittelbarer Nähe zur U-Bahn-Haltestelle Römer. Die U-Bahn-Haltestelle Römer wird von den Linien U4 und U5 angefahren. Die Straßenbahnlinien 11, 12, 14, 16 und 18 halten an der nahegelegenen Haltestelle Römer/Paulskirche. Achten Sie auch auf die günstigeren Tages- und Gruppentickets.

Wo parke ich, wenn ich mit dem Auto zu BADIAS Kitchen komme?

Sie gelangen unmittelbar vom Parkhaus Römer in BADIAS Kitchen. Der Fahrstuhl befindet sich gegenüber des Restaurant-Eingangs mit barrierefreiem Zugang. Unter der Woche kostet das Parken 2€ je angefangene Stunde, an Wochenenden 1€ je angefangene Stunde.

Zahlungshinweise für Privatkunden

Bei Aufträgen mit einem Netto-Auftragswert bis 3.000€ erhalten Sie eine Anzahlungsrechnung über 100%. Die Zahlung kann per Überweisung oder Kreditkartenzahlung bei Beauftragung beglichen werden. Ab einem Auftragswert von mehr als 3.000€ netto, erlauben wir uns, 80% vorab in Rechnung zu stellen. Variable Kosten (für Getränke oder zusätzlichen Personaleinsatz) stellen wir mit der Schlussrechnung nach tatsächlichem Verbrauch in Rechnung. Guthaben werden umgehend zurücküberwiesen.

Zahlungshinweise für Geschäftskunden

Bei Kunden mit Sitz in Deutschland stellen wir eine Anzahlungsrechnung in Höhe von 80% des Nettowertes ab 3.000€. Kunden, deren Firmensitz sich außerhalb Deutschlands befindet, stellen wir 100% Vorauskasse in Rechnung. Für eventuelle Nachbestellungen, Beschädigungen oder Verluste sowie für nachträglich gebuchte Personaleinsätze belasten wir die Kreditkarte des Auftraggebers.

Catering

Wie frage ich ein Angebot für ein Catering an?

Sie möchten Ihre Feier bei uns ausrichten? Wir erstellen Ihnen gerne ein individuelles Angebot. Bitte richten Sie Ihre Anfrage per Mail an kontakt@badias.de unter Angabe der Telefonnummer und Ihrer E-Mail-Adresse, unter der wir Sie erreichen können. Unsere Angebote enthalten Nettopreise. Bei Rechnungsstellung fällt zusätzlich die gesetzliche MwSt in Höhe von 19% an. Natürlich ist es auch möglich, dass Sie uns spontan bei einem Ihrer Besuche ansprechen. Wir bitten nur um Nachsicht, wenn wir für ein Gespräch einen Termin vorschlagen. Für die Planung Ihrer Veranstaltung möchten wir uns Ruhe und Zeit nehmen.

Berücksichtigen Sie Lebensmittelunverträglichkeiten?

Für Ihre Veranstaltung stellen wir gerne ein Menü zusammen, das individuelle Lebensmittelunverträglichkeiten berücksichtigt. Lassen Sie uns Ihre Anforderungen schriftlich zukommen, wir machen Ihnen gerne Vorschläge.

Kann ich für meine Veranstaltung vegetarische und / oder vegane Speisen bestellen?

Die mediterran orientalisch ausgerichtete Küche von BADIAS Kitchen beinhaltet ein Fülle an vegetarischen und veganen Speisen. Wir stellen Ihnen die Möglichkeiten gerne vor.

Helfen Sie uns bei der Planung des Ablaufs unserer Veranstaltung?

Sehr gerne unterstützen wir Sie mit unserer langjährigen Erfahrung. Wir haben ein weitreichendes Netzwerk, um Ihre Veranstaltung mit Technik, Deko, Möblierung und Geschirr auszustatten. Um Ihnen die Planung zu erleichtern, finden Sie hier einen Fragebogen. Wenn wir Ihre Wünsche kennen, erstellen wir auf Basis aller Anforderungen ein Angebot über Speisen, Getränke und all die Dinge, die sonst noch zu einer gelungenen Veranstaltung gehören. Mit Ihnen gemeinsam entwickeln wir ein Gesamtkonzept und setzen es professionell in Ihrem Sinne um. Sie lehnen sich zurück und feiern einfach mit.

Fragebogen:
• Gibt es Ideen für den Ablauf, gibt es ein Motto?
• Wie viele Gäste werden eingeladen?
• Wie ist das Profil der Gäste, für wen machen Sie die Veranstaltung?
• Gibt es ein Ziel, das Sie mit Ihrer Veranstaltung verfolgen?
• Benötigen Ihre Gäste eine Übernachtungsmöglichkeit?
• Wie hoch ist das Budget für Programminhalte, Speisen/Getränke, Equipment, Deko?
• Was gibt es bereits, was fehlt?
• Wie sind die Eckdaten für die Termine und den Ablauf des Events?
• Wer ist Ansprechpartner für die Projektorganisation bei Ihnen?
• Benötigen Sie für Ihre Veranstaltung Drucksachen (Einladung, Menü etc.?)

Liefern Sie auch Geschirr?

Bei bis zu 50 Gästen erhalten Sie unser Standard-Equipment kostenfrei: dazu zählen die notwendigen Wärmeplatten und Suppenkessel, passende Kellen wie auch Servierlöffel. Auch das Vorlagebesteck liefern wir kostenlos dazu. Über unsere Partnerfirmen verfügen wir über eine große Auswahl an Stilen für Tafelbesteck, Geschirr und Gläser. Wir stellen Ihnen die Möglichkeiten gerne vor und sorgen für eine pünktliche Lieferung. Für unseren Service-Aufwand in der Planung berechnen wir einen Aufschlag in Höhe von 20% auf die von unseren Partnern angebotenen Preise.

Müssen wir das Geschirr gespült zurückgeben?

Nein, das übernehmen wir. Sie müssen lediglich darauf achten, dass Sie das Geschirr in die passende Lieferbox zurückstellen. Die Reinigung ist im Mietpreis enthalten. Es wird lediglich der Aufwand berechnet, wenn wir das Geschirr umsortieren müssen.

Was kostet es, wenn Geschirr zerbricht?

Zerbrochenes Geschirr wird ersetzt. Eine Preisliste erhalten Sie mit dem Angebot.

Bieten Sie auch Möblierung, Licht, Sound und Dekoration an?

Mobiliar, technisches Equipment, Dekoration und Geschirr vermieten wir Ihnen gerne. Über unsere Partnerfirmen verfügen wir über eine große Auswahl an Stilen und technischem Equipment. Wir stellen Ihnen die Möglichkeiten gerne vor und sorgen für eine pünktliche Lieferung. Um den Aufbau kümmern wir uns auch gern. Für unseren Service-Aufwand in der Planung berechnen wir einen Aufschlag in Höhe von 20% auf die von unseren Partnern angebotenen Preise. Die Aufbauarbeiten werden nach tatsächlichem zeitlichem Aufwand berechnet.

Wie hoch sind die Transportkosten?

Im Stadtgebiet Frankfurt berechnen wir wochentags für die Anfahrt eine Pauschale von 22€. Am Wochenende beträgt die Pauschale 35€. Erfolgt die Abholung des Equipments im Stadtgebiet am gleichen Tag oder zu einem zuvor vereinbarten Wochentag berechnen wir 30€, am Wochenende sind es 50€. Anfahrtskosten außerhalb des Stadtgebietes berechnen wir auf Anfrage. Bei kurzfristigen Bestellungen berechnen wir eine Extra-Pauschale von 50€. Bei Buffetanlieferung mit zwei oder mehr warmen Komponenten fallen zusätzliche Aufbaukosten in Höhe von 20€ pauschal an. Zusätzliche Anlieferungen von Equipment und Mobiliar berechnen wir nach Volumen und Aufwand auf Anfrage. Der Auf- und Abbau wird nach tatsächlichem Aufwand abgerechnet. Transporte sind in der Zeit von 10 bis 18 Uhr möglich. Außerhalb dieser Zeit fällt ein Zuschlag von 30€ pauschal an.

Bieten Sie einen Standby-Service an?

Wir berechnen für die Standby-Techniker-Stunde 80€. Unsere Freunde von "Sound for Friends" können innerhalb einer Stunde vor Ort sein. Der Ablauf ist ähnlich zu dem, wenn Sie den ADAC anfordern. Der gerufene Techniker hat eine Auswahl an Ersatzteilen bei sich und führt vor Ort, wenn möglich, die Reparatur durch. Kosten für Anfahrt (pauschal 30 €) und Arbeitszeit (105 €/Std) fallen allerdings auch an, wenn er die Reparatur nicht ausführen kann.

Zahlungshinweise für Privatkunden

Bei Aufträgen mit einem Netto-Auftragswert bis 3.000€ erhalten Sie eine Anzahlungsrechnung über 100%. Die Zahlung kann per Überweisung oder Kreditkartenzahlung bei Beauftragung beglichen werden. Ab einem Auftragswert von mehr als 3.000€ netto, erlauben wir uns, 80% vorab in Rechnung zu stellen. Variable Kosten (für Getränke oder zusätzlichen Personaleinsatz) stellen wir mit der Schlussrechnung nach tatsächlichem Verbrauch in Rechnung. Guthaben werden umgehend zurücküberwiesen.

Zahlungshinweise für Geschäftskunden

Bei Kunden mit Sitz in Deutschland stellen wir eine Anzahlungsrechnung in Höhe von 80% des Nettowertes ab 3.000€. Kunden, deren Firmensitz sich außerhalb Deutschlands befindet, stellen wir 100% Vorauskasse in Rechnung. Für eventuelle Nachbestellungen, Beschädigungen oder Verluste sowie für nachträglich gebuchte Personaleinsätze belasten wir die Kreditkarte des Auftraggebers.